鲜虾乌冬面
爱吃面食的我,真的是无面不欢。这还是南方人吗? 这次又给自己安利了这款古法手延乌冬面,面条Q弹、劲道、顺滑和细腻的口感,无论怎么做,都贴心入口 。总之,放入鲜虾烹饪,尝一口就爱了,每一口都是极致的诱惑~ 除夕的早餐,一定少不了给家人来一份面食。望来年财源滚滚!好事不断!凡事都能面面俱到!牛气冲天! 鸿运当头!万事顺意!
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步骤1/9
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先准备一份问面记手延乌冬面(120克一人量)
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步骤2/9
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锅中倒入适量的清水烧沸(水没过面即可),放入乌冬面,沸水煮2.5-3.5分钟捞出,过凉水后沥出备用
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步骤3/9
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先将洋葱、大葱,胡萝卜洗净,切成小段备用
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步骤4/9
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将对虾洗净祛头祛壳祛泥线,然后对半切开备用
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步骤5/9
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坐锅热油,先倒入洋葱、大葱、胡萝卜煸炒片刻
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步骤6/9
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再放入虾仁翻炒均匀
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步骤7/9
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接着倒入提前焯好的乌冬面,加入盐、生抽翻炒均匀
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步骤8/9
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最后倒入少许的开水继续翻炒至收汁即可
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最后一步
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鲜香Q弹,顺滑美味的鲜虾乌冬面,简单快手,营养满分~
1、没有对虾,可其他鲜虾替代烹饪。
2、调味料可根据个人喜好增减。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-10
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