炸排骨
非常解馋又简单的一道菜,不会做饭的操作起来也很拿手呦,快来试一试吧
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步骤1/9
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新鲜的排骨洗干净,一定要是肋排,这样比较好吃
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步骤2/9
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排骨洗净冷水下锅,加入生姜和料酒,开锅后煮两分钟
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步骤3/9
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煮好的排骨捞出控干水分
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步骤4/9
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加入适量盐和生抽
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步骤5/9
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翻拌均匀后腌制半小时以上
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步骤6/9
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锅中倒入适量油,烧制六成热时放入排骨(可以用筷子试一下,冒泡了就可以了)
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步骤7/9
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中火炸5分钟左右
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步骤8/9
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然后大火炸制一分钟
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最后一步
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然后捞出沥干油,撒入适量盐和孜然粉,喜欢吃辣椒的朋友可以撒上辣椒面呦,炸排骨就完成了,是不是很简单呢,赶紧滴做起来吧,过年朋友来家里做客这也是一道硬菜
做了很多次都不会失败的方法,这个方法也可以用来炸鸡翅,把排骨换成鸡翅就可以了,哪里不明大家可以给我留言,一定会一一回复
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-10
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