炸排骨
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又 脆又香的炸排骨
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烹饪步骤
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步骤1/5
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排骨泡出血水,高压锅闷20分至9分熟,拌盐,鸡精。
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步骤2/5
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鸡蛋打匀,加淀粉,盐和水,至可拉出线的粘稠度
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步骤3/5
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6成左右热油,小火炸至成型,金黄。
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步骤4/5
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8成左右热油上色.
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最后一步
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出炉了,可以直接吃,也可粘椒盐。
小贴士
这种做法,避免了排骨不熟,有脆皮,排骨还入味,非常好吃。盐可适量多放点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-19
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