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酸辣黄瓜的做法

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酸辣黄瓜

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黄瓜营养丰富，口感清脆，味道清新。用黄瓜做的美食，不仅好吃不怕胖，而且口感超级赞。酸辣黄瓜要想好吃，其实一点都不难，只要记住这几个步骤，保证你做出来的酸辣黄瓜，脆爽有嚼劲。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

黄瓜 2根

、

香菜 1根

、

小米椒 4个

、

大蒜 1个

、

金龙鱼花椒油适量

、

生抽 1勺

、

醋 1勺

、

白糖 1勺

、

香油 1勺

、

辣椒油 1勺

、

盐 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将黄瓜清洗干净，放在菜板上，拍扁；
步骤2/5 点击查看大图
将黄瓜切成小块，放入盆中，加入1勺盐，腌制10分钟左右，倒掉多余的水分；
步骤3/5 点击查看大图
碗中放入生抽、醋、白糖、香油和辣椒油，搅拌均匀，调成酱汁；
步骤4/5 点击查看大图
再倒入适量的花椒油；
最后一步点击查看大图
在黄瓜盆中倒入切好的香菜和小米椒，倒入调好的酸辣酱汁，搅拌均匀即可完成。

小贴士

1.要选择表皮有小刺的黄瓜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-10

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