蒸猪肠粉-湛江口味的速成早餐
非常想念湛江猪肠粉那种淡淡的甜香的味道~ 辗转反侧,彻夜难眠。 连夜买了肠粉就开始鼓捣~~ 菜谱为女生一人份。 男生适量多加。
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步骤1/6
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直接买的做好的猪肠粉,三条多一点。
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步骤2/6
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切好摆下盘
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步骤3/6
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上锅大火蒸8~12分钟(明火和电磁炉有点区别,肠粉软下去就是好了,蒸久不影响口感。)
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步骤4/6
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酱油➕白砂糖➕一些些香芝麻油(其实换成韭菜油是最正宗的,这里用香芝麻油代替成品味道也可以,酱油不要太多)
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步骤5/6
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开盖淋上酱油再焖一下(蒸这一步可以忽略,通常蒸好肠粉就可以直接端出来倒上酱汁,直接开吃)
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最后一步
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做好了
❤︎这个菜谱其实就是私心的希望湛江猪肠粉能被更多人知道,肠粉自己用粘米粉做还是买现成的都无所谓,重要的是最后淋上酱油白砂糖➕熟韭菜油。
很简单,但回味无穷。
加上蒸排骨,味道会更加优秀~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-10
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