是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

虾蛋蚝香萝卜丸的做法

点击查看大图

虾蛋蚝香萝卜丸

浏览 1.5万 · 收藏 136 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

【5-232】这是一个炸锅素丸子收收尾主要想试着救救油的故事……还行挺好油香了 ----- 2021.02.09

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

萝卜

、

鸡蛋

、

面粉

、

香菜

、

小苏打

、

虾皮

、

蚝油

、

五香粉

、

胡椒粉

、

油

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
萝卜洗干净随便切一切，撒盐拌匀搁旁边腌软腌出水
步骤2/12 点击查看大图
倒掉咸水把萝卜打/剁碎，努力攥干扔一大碗/盆里
步骤3/12 点击查看大图
根据菜量和个人喜好往里加料调味道，比如蚝油酱豆腐胡椒花椒五香粉什么的
步骤4/12 点击查看大图
再切上堆香菜扔上把虾皮，努力拌匀看情况补料
步骤5/12 点击查看大图
味道基本合适了再往里加面粉淀粉小苏打
步骤6/12 点击查看大图
温柔拌匀给粒们挂好粉，看情况磕倒补清水
步骤7/12 点击查看大图
努力搅和成一坨能成型的丸子糊
步骤8/12 点击查看大图
边想办法倒腾成丸子样边往图上这种热度的油锅里面下
步骤9/12 点击查看大图
保持油温把丸子炸浮炸熟炸挺黄，捞出去继续炸下一批
步骤10/12 点击查看大图
全部炸完把油温升到一百八十度以上，分批回锅炸它几十秒，赶在丸们炸到自己喜欢的焦度之前捞出锅
步骤11/12 点击查看大图
稍微一搁颜色就合适了，全部炸完瞅两眼趁热尝几个小心烫，剩下的装袋囤起来过年烧/炖/蒸着吃
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-09

换个做法

虾蛋蚝香萝卜丸的相关分类

炖菜萝卜丸子中国菜腌萝卜马蹄白萝卜更多

虾蛋蚝香萝卜丸的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许