莎布蕾
爱吃曲奇又怕麻烦的这款实在是操作一下就可以,而且很好吃呦
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步骤1/10
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黄油室温软化到手指可以轻压一个坑就可以,然后分成小块
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步骤2/10
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糖粉和黄油搅拌均匀,这样打蛋器打发的时候不会满天飞粉
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步骤3/10
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轻微打发蓬松发白就可以,然后分次加入全蛋液,第一次蛋液打发吸收以后再加第二次
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步骤4/10
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加入过筛好的低粉和杏仁粉
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步骤5/10
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揉成光滑的面团
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步骤6/10
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搓成小条,基本直径不超过2厘米,放冰箱冷藏两小时或者冷冻一小时
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步骤7/10
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拿出来切段,基本也在1.5厘米厚度
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步骤8/10
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裹上白砂糖
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步骤9/10
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当中按压上杏仁
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最后一步
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海氏双层门c40烤箱160度30分钟
各家烤箱温度不一样,适当根据自家烤箱调节温度,面粉吸水量不一样,如果太干可以再加点蛋白液,太湿加点低粉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-09
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