大黄米面年糕
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枣,洗净,加水泡一晚,然后用粗吸管把核弄出来(或者用刀拍一下,也易于脱核),然后把去过核的枣连同泡过枣的水一起煮开,然后把枣放黄米面里,加适量煮过枣的水一起和面,太烫可以用筷子搅拌,最后捏成窝窝头状的年糕,蒸笼抹油,约半小时即熟。此数量食材可以做30个左右年糕。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-09
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