蛋挞皮爆改奶油泡芙
家里还有剩下的蛋挞皮,今天来给它爆改成美味的奶油泡芙!做法超级简单,而且不用开火!制作这道美食,我使用到了安佳高温灭菌搅打稀奶油,成品色泽金黄,奶香浓郁,软糯可口,清甜不腻口!喜欢的宝子,快去试一下吧! 参与活动: #奶香四溢 暖锅佳味,安佳邀您,共享好味食光,即刻赢好礼!#
-
步骤1/16
点击查看大图
蛋挞皮去掉锡纸后撕成小块,放入碗中
-
步骤2/16
点击查看大图
加入清水(或者牛奶,喜欢吃甜的宝子,可以适当加入一些白砂糖)搅成面糊,放入微波炉中,高火先打一分钟
-
步骤3/16
点击查看大图
继续搅拌,再放入微波炉中,高火一分钟
-
步骤4/16
点击查看大图
搅拌备用
-
步骤5/16
点击查看大图
鸡蛋打散备用
-
步骤6/16
点击查看大图
分三次加入蛋液,每次都要充分的搅拌,吸收后再加,最后的状态是用刮刀铲起面糊呈倒三角,缓缓滴落即可
-
步骤7/16
点击查看大图
将搅拌好的面糊放入裱花袋中
-
步骤8/16
点击查看大图
挤入烤盘刷上蛋黄液
-
步骤9/16
点击查看大图
烤箱190度烤20分钟
-
步骤10/16
点击查看大图
烤好后晾凉备用
-
步骤11/16
点击查看大图
取一个无油无水的盆子,加入冷藏后的安佳超高温灭菌搅打稀奶油
-
步骤12/16
点击查看大图
加入白砂糖
-
步骤13/16
点击查看大图
用打蛋器开低速档,打至有纹路
-
步骤14/16
点击查看大图
装入裱花袋中
-
步骤15/16
点击查看大图
将晾凉的泡芙用工具在底部钻个孔,挤入奶油即可
-
最后一步
点击查看大图
最后上个成品图,蛋挞皮爆改奶油泡芙完成。感谢收看!
1.因为蛋挞皮的品牌不同吸水量也有所不同,水的量可以根据实际情况适当调整,也可以将清水换成等量的纯牛奶。
2.在搅拌面糊时,如果觉得面糊过干,可以适当的加入一些清水或者纯牛奶。主要还是看状态,用刮刀刮起面糊后呈倒三角缓缓滴落即可。
3.烤制的时间需要结合自家烤箱实际情况适当调整,如果没有烤箱也可以用空气炸锅来烤,温度是190度,烤20分钟中间要翻一次面。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-12-20 · 辽宁省
奶油泡芙的相关分类
奶油泡芙的相关推荐
-
低脂无糖无油黑麦片红薯藜麦馒头(减脂期新手必须会)
2175人看过 -
#奶香四溢 暖锅佳味#奶油蘑菇汤
10140人看过 -
稀碎之美
454人看过 -
美食美刻之牛轧糖
3309人看过 -
豉油鸡
3779人看过 -
#我家乡的酱油美食#电饭煲酱油鸡腿,无水无油超棒
29391人看过 -
肉花卷
568人看过 -
#节日美味就这么简单#圣诞花环披萨
17719人看过 -
#外婆乡炒出火锅香# 甜豆炒大虾
32452人看过 -
空气炸锅烤杏鲍菇
4680人看过 -
#节日美味就这么简单#圣诞卷饼@麦西恩食品
21554人看过 -
圣诞沙拉杯#节日美味就这么简单#
39186人看过