日食记 | 烤牛奶块
焦香澄黄的外皮裹了一个滑嫩的馅心，一口就能化在嘴里，堪比布丁，却比布丁做起来更简单，简直是牛奶的宝藏吃法。
-
步骤1/5
点击查看大图
1、锅内倒入600g牛奶、50g砂糖、2个蛋黄、2片芝士片和60g小麦淀粉，小火边煮边搅匀，至糊化状态。*煮制时，注意火不要太大，要不断搅拌避免粘锅。
-
步骤2/5
点击查看大图
2、倒入模具中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏4小时。
-
步骤3/5
点击查看大图
3、冷藏好后取出，切成麻将大小的牛奶块。
-
步骤4/5
点击查看大图
4、烤盘铺上烘培纸，将切好的牛奶块放在烤盘上，再刷上蛋黄液。*在烤制过程中牛奶块会膨大，放的时候注意保持间距。
-
最后一步
点击查看大图
5、放入预热至上火210度下火180度的烤箱，烤20分钟后，取出装盘即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-09
烤牛奶块的相关分类
烤牛奶块的相关推荐
-
奶香蛋挞
72581559人看过 -
日食记 | 肥牛千层锅
135745人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18439652人看过 -
杏鲍菇神仙吃法，好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6770646人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16694794人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
12074036人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11874463人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#烤牛奶
5484360人看过 -
家庭版无淡奶油蛋挞
2712920人看过 -
鱼香肉丝
6331483人看过 -
快手糖醋排骨
2847290人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11704035人看过
