夜宵下酒-麻辣鸭舌
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步骤1/10
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鸭舌洗干净,泡半小时淘尽血水
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步骤2/10
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加水放姜和料酒,少量盐去腥入味,煮熟捞出
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步骤3/10
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姜蒜切细
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步骤4/10
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油烧热放姜蒜爆香
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步骤5/10
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放入鸭舌继续翻炒
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步骤6/10
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差不多炒到没那么多水份了,有点干煸的感觉就加入生抽,鸡精,盐,油辣椒等调料全部放进去继续翻炒,火调到中小火
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步骤7/10
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有点出油或者感觉差不多了,尝尝味道咸淡
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步骤8/10
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撒一把白芝麻就可以上桌了
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步骤9/10
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把芝麻翻炒均匀
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最后一步
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一口鸭舌,一口酒,追着剧慢慢享受夜晚吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-09
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