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年夜饭之百财饺子的做法

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年夜饭之百财饺子

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30~60分钟 | 配菜(中级)

饺子皮

、

中筋面粉 200克

、

菠菜一颗

、

清水适量

、

盐少许

、

小苏打一点点

、

韭菜猪肉馅适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
菠菜加少许水打成汁
步骤2/13 点击查看大图
100克面粉加少许盐一点点小苏打和菠菜汁活成团，盖上保鲜膜松弛20分钟
步骤3/13 点击查看大图
100克面粉加少许盐和清水活成团，盖上保鲜膜松弛20分钟
步骤4/13 点击查看大图
利用这个时间调好馅
步骤5/13 点击查看大图
取白色面团搓成长条，绿色面团擀成长度一致的长方形
步骤6/13 点击查看大图
绿色面团包住白色面团，压出折痕
步骤7/13 点击查看大图
顺着折痕切开，捏好包住
步骤8/13 点击查看大图
搓顺滑
步骤9/13 点击查看大图
切剂子
步骤10/13 点击查看大图
按压扁，两面粘上面粉
步骤11/13 点击查看大图
擀成圆形
步骤12/13 点击查看大图
包上馅，两手往中间捏，好了
最后一步点击查看大图
第一次做哈哈成功✌✌✌放入冰箱备用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-09

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