葱油大虾
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烹饪步骤
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步骤1/3
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准备工作1.虾洗净,挑掉虾线,沥干水分。2.大葱洗净,切五厘米左右的葱段。3.蒜切片。4.姜切片。
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步骤2/3
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热油,倒入大虾,虾变色立即盛出。
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最后一步
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热锅倒稍多油,放入葱段,蒜片,姜片爆香,大虾入锅,再放两勺生抽,一勺料酒,1勺蚝油一小撮白糖,翻炒均匀,虾炒出红油即可出锅。
小贴士
白糖是为提鲜,少量即可,别多。觉得味道淡的可放少许盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-09
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