红烧武昌鱼
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步骤1/9
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鳊鱼两边改花刀。
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步骤2/9
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把鱼从里到外用盐腌制一遍。
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步骤3/9
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热锅倒油,撒点盐,油七成热后把鱼放进去煎。
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步骤4/9
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两面煎好后捞出备用。
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步骤5/9
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锅留底油把姜蒜末和豆瓣酱放进去炒香。
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步骤6/9
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放干辣椒和一碗水,一勺生抽和一勺料酒。
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步骤7/9
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煮开后放鱼。
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步骤8/9
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煮好后撒葱花。
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最后一步
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装盘,好吃的红烧武昌鱼就做好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-09
红烧武昌鱼的其他做法
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