清真鲈鱼
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步骤1/8
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鲈鱼一条洗干净,准备葱姜,味美达生抽,李锦记蒸鱼鼓油和食用油
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步骤2/8
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葱切段,姜切片加入适量生抽和料酒腌制去腥
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步骤3/8
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腌制10-30分钟均可
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步骤4/8
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将腌制的部分葱姜塞入鱼肚子,部分铺在表面,上锅蒸8分钟
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步骤5/8
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蒸好的鱼倒掉多余水分,去掉一起蒸的葱姜,生葱姜切丝备用
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步骤6/8
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姜葱丝铺到蒸好的鱼身上,淋上蒸鱼鼓油
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步骤7/8
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最后浇上热油即可
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最后一步
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简单的清真鲈鱼就可以上桌了
1.鱼一定不能蒸太久,不然肉质会变老.
2.蒸的时候一定要等上气后大火蒸.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-09
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