玛格丽特饼干的做法

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玛格丽特饼干

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简简单单~不过蛋清要想办法吃掉

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30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 50克

、

玉米淀粉 47克

、

黄油 50克

、

熟蛋黄 1个

、

糖粉 22克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
黄油室温软化软化到能轻松戳动就好了
步骤2/10 点击查看大图
加入糖粉稍微搅拌再用打蛋器搅拌
步骤3/10 点击查看大图
搅拌至黄油蓬松颜色发白呈羽毛状
步骤4/10 点击查看大图
提前准备好的煮鸡蛋蛋黄过筛
步骤5/10 点击查看大图
蛋黄过筛后的样子
步骤6/10 点击查看大图
再筛入淀粉和面粉
步骤7/10 点击查看大图
揉成团我还做了抹茶和巧克力口味配料放在后面
步骤8/10 点击查看大图
搓成8g左右的球放入烤盘
步骤9/10 点击查看大图
用大拇指按压就会出现漂亮的裂纹
最后一步点击查看大图
150℃ 20～22分钟

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

抹茶口味低粉50g 玉米淀粉42g 抹茶粉6g 巧克力口味低粉50g 玉米淀粉39g 巧克力粉10g

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-08

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