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年夜饭Ⅰ茶味年年有鱼

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爱生活的馋猫

马上就要过年了，咱们中国人的习俗，年夜饭里一定有道鱼菜，老人常说，过年吃鱼大吉大利，寓意年年有余。这个习俗从古至今从没改变过，我家每年过年都会做这道茶味鱼，比起普通的焖鱼，这道菜有茶的清香和鱼的鲜嫩，吃起来清爽不油腻，特别开胃。 做茶味鱼都要提前泡茶水，今天馋猫用让茶的每日红茶来代替茶叶，除了方便快捷外，每日红茶用的是云南大叶种红茶，口味香浓完全不输现泡的红茶哦。话不多说，茶味年年有鱼马上奉上，过年了，学会了也做来给家人尝一尝吧！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
黄花鱼 1条
、
每日红茶 1瓶
、
料酒 30克
、
姜片 3片
、
蒜末 3克
、
甜玉米粒 50克
、
青豆 50克
、
胡萝卜丁 50克
、
生抽 20克
、
黄豆酱 30克
、
食用油 适量
、
盐 少许
、
淀粉 适量
、
葱花 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-08

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