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吉祥福费南雪的做法

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吉祥福费南雪

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马上要过年了，给这么西式的费南雪穿上一套中装，让年味儿越来越浓吧～

食材清单加入采购清单

黄油 35克

、

糖粉 55克

、

杏仁粉 30克

、

泡打粉一小撮

、

低粉 20克

、

蛋白 1个

、

香草精几滴

、

红丝绒液几滴

、

黑巧克力适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
黄油隔热水融化后，放一旁待用
步骤2/14 点击查看大图
杏仁粉、糖粉、低粉、泡打粉放一起
步骤3/14 点击查看大图
把所有粉类混合均匀，待用
步骤4/14 点击查看大图
把模具涂抹一层黄油（配方外的量），待用
步骤5/14 点击查看大图
一个蛋白，用电动打蛋器低速打发
步骤6/14 点击查看大图
倒入1/3粉类
步骤7/14 点击查看大图
搅拌均匀后再分两次加入所有的粉类，再加入少许香草精和红丝绒液
步骤8/14 点击查看大图
搅拌均匀后，最后倒入融化的黄油
步骤9/14 点击查看大图
最后搅拌好的面糊
步骤10/14 点击查看大图
把面糊舀入模具内，烤箱160度，14min
步骤11/14 点击查看大图
烤好晾凉
步骤12/14 点击查看大图
取适量黑巧克力，融化后装入裱花袋
步骤13/14 点击查看大图
在表面挤上'福'字即可～
最后一步点击查看大图
年味儿十足的费南雪^_^

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-08

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