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米饼

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米饼嘛，肯定和米逃不开关系，像我们平时吃的雪饼、仙贝、米酥，都属于米饼。但今天我们是做给小朋友们的，所以纯天然、不添加才是主基调。

食材清单加入采购清单

熟白米饭 75g

、

饮用水 50g

、

蛋清 1个

、

去核红枣 15g

、

柠檬汁几滴

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
搅拌机中倒入75g熟米饭、15g红枣、50g饮用水
步骤2/6 点击查看大图
打成细腻的糊状，装入碗中
步骤3/6 点击查看大图
蛋清里挤入几滴柠檬汁，打至小尖角状态
步骤4/6 点击查看大图
取一半蛋白霜倒入米糊中，搅拌均匀，再倒回蛋白霜中，搅拌均匀
步骤5/6 点击查看大图
装入裱花袋里，挤入铺了油布的烤盘中
最后一步点击查看大图
放入预热好的烤箱中，上下火110度，烘烤100分钟左右

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-08

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