蔓越莓饼干
80克
19克
122克
1275
千卡
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步骤1/8
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1.将称好的黄油隔水融化,加入糖粉搅拌均匀即可不用打发!
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步骤2/8
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2.鸡蛋液打散不打发,量15ml加入黄油中
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步骤3/8
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3.将蔓越莓干倒入黄油中搅拌均匀
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步骤4/8
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4.筛入称好的低筋面粉和奶粉,用皮铲搅拌均匀
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步骤5/8
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5.将搅拌好的面团搓成圆柱体,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏一个小时,再拿出来切成8㎜的薄片,就是普通的圆形饼干,也可以使用饼干的模具
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步骤6/8
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6.我用的是心形模具,使用模具的话面团不用冷藏
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步骤7/8
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7.烤箱上下火150℃,预热5分钟,烤20-25分钟即可,饼干边缘稍微变色就可以啦,千万别烤糊了随时观察哈。
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最后一步
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8.饼干放凉就可以吃咯!吃不完的记得密封保存,尽快吃完。
♥︎制作饼干的时候不要将黄油打发,不然烤饼干的时候会化成一坨
♥︎没有模具,饼干切片之前要冷藏,冻硬了比较好切
♥︎一定要调整为上下火,不然饼干容易一面糊了,一面没熟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-08
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