奶香玉米饼
完美复刻饭店的奶香玉米饼,真的超简单!食材准备起来也非常方便,全家老少都很适合吃的一款健康美食。
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步骤1/10
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蛋清蛋黄分离
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步骤2/10
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将蛋黄充分搅拌均匀
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步骤3/10
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加入兰雀脱脂奶搅拌均匀,再加入几滴香草精,1包泡打粉,玉米面搅拌均匀
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步骤4/10
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搅拌均匀
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步骤5/10
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加入几滴柠檬汁,分三次加入白砂糖打发蛋白至小尖尖状态
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步骤6/10
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将蛋白倒入蛋黄糊中
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步骤7/10
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搅拌均匀
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步骤8/10
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平底锅不加油,倒入一勺面糊开小火,1到2分钟翻面(根据个人平底锅热度不同,翻面时间可以调整)
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步骤9/10
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成品
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最后一步
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软软的,很香甜
每次烙完一个饼,就把平底锅外侧底部凉水冷一下,防止温度过高
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-08
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