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去火润肺必备——金桔酱

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金桔具有生津止渴、止咳化痰的功效，而柠檬中含有丰富的维他命，能美白抗氧化，同时还具有很好的养颜功效。常食金桔还能增强人体的抗寒能力，预防感冒。吃金桔前后一小时不可喝牛奶，糖尿病患者也不可食用。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

金橘 900克

、

老冰糖 400克

、

柠檬 1个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
备料。
步骤2/10 点击查看大图
水中加盐，加入金桔，浸泡十五分钟。
步骤3/10 点击查看大图
洗净备用。
步骤4/10 点击查看大图
金桔对半切开，再对半，去籽。
步骤5/10 点击查看大图
加入冰糖，放入冰箱腌渍一晚。
步骤6/10 点击查看大图
已经腌渍出很多水。
步骤7/10 点击查看大图
不粘锅洗净，要洗净无油，放入金桔和汤汁。
步骤8/10 点击查看大图
小火熬制，加入柠檬汁，直到汤汁收干，金桔有透明状。
步骤9/10 点击查看大图
关火，温热装入密封容器中，凉凉，密封。
最后一步点击查看大图
取一大勺，加入温热水中，搅拌均匀。

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

1.嫌麻烦，可直接加水熬制。 2.金桔已去籽，水喝完可直接吃掉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-07

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