凉拌水煮花生
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步骤1/9
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花生仁用清水浸泡两小时
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步骤2/9
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胡萝卜半根切丁
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步骤3/9
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香芹一小把切丁
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步骤4/9
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泡好的花生米冷水下锅,放入姜片,花椒八角香叶,干辣椒,盐,开锅后煮十分钟
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步骤5/9
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时间到关火,开盖自然晾凉
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步骤6/9
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把胡萝卜丁和香芹丁放入开水锅中烫一下捞出
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步骤7/9
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晾凉的花生米捞出,挑出香料
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步骤8/9
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放入胡萝卜丁和香芹,放入盐,鸡精,白糖,生抽,花椒油,拌匀
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最后一步
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这道凉拌水煮花生,特别香脆,下酒菜的首选!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-07
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