红豆糯米粉团子
一直很喜欢甜甜的粘粘糯糯的，尤其快到过年了，越发怀念东北的粘豆包，嫁来这边吃不到，老公只买来了一小袋糯米粉，换个方法，味道也很棒
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步骤1/11
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红豆前一晚泡好，第二天高压锅蒸熟，空干一点
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步骤2/11
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红枣清洗干净去核切成小块
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步骤3/11
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红豆，红枣丁，葡萄干，喜欢甜的可以加一点砂糖
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步骤4/11
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少量多次放入糯米粉搅拌均匀，
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步骤5/11
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我用的是这种糯米粉
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步骤6/11
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团成大小合适的团子，用手捏实，然后放在糯米粉滚一圈，摆好
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步骤7/11
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多了一些糯米粉，添加温水搅拌均匀放入小碗里一起蒸
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步骤8/11
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凉水入锅，水开后20分钟就熟了
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步骤9/11
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这次的成型了
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步骤10/11
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上次红豆水没有控干，水份太大蒸出来大团结，大家多实践，样子虽然不好看但是不影响味道，其实我更喜欢糯米粉多一点，吃起来筋道
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最后一步
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放凉了也很好吃，别有一番风味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-06
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