灵寿灌灌肠
过年的时候,家家户户都会做的传统美食,灌灌肠,第一个灌是动词,灌肠是这个食物的名字。也有叫焖子的。
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步骤1/11
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葱姜蒜切末,洋葱切细丝
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步骤2/11
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起锅烧油,放入花椒,大料
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步骤3/11
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放葱姜蒜,洋葱炸香。
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步骤4/11
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将料渣捞出
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步骤5/11
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加入生抽,炒香。
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步骤6/11
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加水煮开
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步骤7/11
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将红薯淀粉,葱姜,香油,放入大盆里。
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步骤8/11
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趁热将煮好的调料水泼到红薯粉面上。搅拌均匀。
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步骤9/11
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找个广口的漏子,灌到灌肠布袋里。
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步骤10/11
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全部灌好后,用绳子把口绑好。放入开水锅中。
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最后一步
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煮两个小时,起锅。明天介绍它的吃法。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-06
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