港式蛋挞
周末下午茶，撸蛋挞 参与活动: #有奖征集 | 秀出你的安佳“新”年味#
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步骤1/5
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拿出蛋挞皮解冻，同时调蛋挞液。淡奶油，牛奶，炼奶，鸡蛋，白砂糖，称好后一起搅拌均匀过筛放冰箱冷藏20分钟。
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步骤2/5
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把烤箱预热180℃-15分钟，同时拿出蛋挞液再次过筛放至8分满。
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步骤3/5
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烤箱180℃-30分钟，200℃-8分钟上色。我喜欢有点焦香的感觉，根据个人喜好，随时观察烤箱内情况及时调控温度。
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步骤4/5
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这款是港式蛋挞～今天撸了60个蛋挞！
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最后一步
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这是上次做的葡式蛋挞～
根据个人喜好，调整甜度还有蛋挞上色。港式和葡式的蛋挞皮，口感还是不一样的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-06
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