墨西哥辫子面包
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步骤1/15
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面团发酵至两倍大。
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步骤2/15
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面团醒发时做墨西哥酱。
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步骤3/15
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将醒发好的面团按压排气。
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步骤4/15
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平均分成9份。
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步骤5/15
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滚圆,松弛15分钟。
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步骤6/15
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整形成橄榄型。
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步骤7/15
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搓成长条。
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步骤8/15
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整成三股辫儿。
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步骤9/15
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第一次编,没编好。
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步骤10/15
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放入模具。
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步骤11/15
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二次醒发。
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步骤12/15
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表面刷蛋液,撒榛子粒。
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步骤13/15
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表面挤墨西哥酱。
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步骤14/15
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烤箱预热,下层175度烤20分钟。
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最后一步
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出炉晾凉。
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发布于 2021-02-06
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