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甜椒肉饼

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甜椒圈里铺上秘制的牛肉酱，小火慢煎，这肉香瞬间上头。本以为是个创新的组合，这出锅了我才后知后觉，这不就是小清新版的“虎皮尖椒嘛”。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

甜椒圈 60克

、

牛肉 40克

、

莲藕 30克

、

胡萝卜 20克

、

蛋黄 1个

、

黑芝麻牡蛎粉 1袋

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材：甜椒圈60克、牛肉40克、莲藕30克、胡萝卜20克、蛋黄1个、黑芝麻牡蛎粉1袋。
步骤2/9 点击查看大图
准备好的牛肉块用搅拌机打成泥。tips：如果宝宝不习惯肉腥味的话，可以用姜片腌制一会儿再打成泥。
步骤3/9 点击查看大图
莲藕和胡萝卜擦成丝。
步骤4/9 点击查看大图
攥出多余的水分。
步骤5/9 点击查看大图
碗中加入牛肉泥和黑芝麻牡蛎粉，再加入一个蛋黄。tips：给小宝宝吃的话我是不太建议加酱油的，用黑芝麻牡蛎粉这种天然的调味料，调味就很不错呀，家里可以常备一点，简直就是调味小能手。
步骤6/9 点击查看大图
将碗中所有食材搅拌均匀。
步骤7/9 点击查看大图
平底锅刷油，铺上甜椒圈，塞上搅拌好的肉馅。tips：我用的是甜椒圈，没有啥辣味的，如果姐妹们怕宝宝不习惯，可以提前焯一下水。
步骤8/9 点击查看大图
全程开小火慢煎，煎至肉饼熟透就可以。
最后一步点击查看大图
宝宝版'虎皮尖椒'完成，来一碗香喷喷的二米饭，真的好满足。

小贴士

前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！

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发布于 2021-02-06

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