酸酸可口的番茄肥牛饭（简单易做）
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历经一天工作后，人也身心疲惫，这时我会做一个简单又好吃的——番茄肥牛饭 酸酸的，很开胃，搭配着大片的肥牛，吃完，一身的疲惫都驱散了～ 特别适合下班后做，会给到一种浓浓的满足感——
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
番茄
2个
、
土豆
1个
、
洋葱
半个
、
大蒜，姜
适量
、
番茄酱
3勺
、
盐
适量
、
肥牛
半盒
、
料酒
2勺（焯水用）
、
姜
2片（焯水用）
、
生抽
半勺
、
蚝油
1勺
、
胡椒粒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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先将番茄、洋葱、土豆，去皮切丁
-
步骤2/5
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然后先热锅下油，将蒜头、姜片炒香，再加入番茄丁、土豆丁、洋葱丁、番茄酱3勺、蚝油1勺、生抽半勺、盐适量
-
步骤3/5
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煮至起沙后，再倒入已经焯水的肥牛，焯水时要加入料酒和姜
-
步骤4/5
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最后再加入葱花、胡椒粒，煮一下就可以上碟了
-
最后一步
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搭配上米饭，颜色看着就胃口大开～
小贴士
肥牛记得要冷水下锅焯一下
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-05
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