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腊味煲仔饭的做法

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腊味煲仔饭

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30~60分钟 | 切墩(初级)

主料：

、

米 2杯

、

腊肠咸蛋 4个

、

植物油 3汤匙

、

生抽 2汤匙

、

老抽 1茶匙

、

白砂糖 1汤匙

、

香油 1汤匙

、

水 2汤匙

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
腊肠咸蛋➕料酒蒸熟备用
步骤2/8 点击查看大图
米淘洗干净，加两滴油，大火开煮。
步骤3/8 点击查看大图
煮到水快干，如上图，调小火。
步骤4/8 点击查看大图
铺上蒸好的腊肉咸蛋，并在锅子周边浇三匙植物油，蒸腊肉的汁水也可以一起加入。
步骤5/8 点击查看大图
盖上锅盖，小火焖40分钟。
步骤6/8 点击查看大图
焖饭的时候调个酱汁，生抽2匙、老抽1匙、白砂糖1匙、水2匙，按这个比例可以自己调整量。
步骤7/8 点击查看大图
焖好的煲仔饭粒粒分明，鲜香扑鼻！
最后一步点击查看大图
用料汁拌匀盛出，赞！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-05

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