凉拌藕片
平时一个人吃饭,不想做太复杂的菜,这个凉拌藕片简单又好吃,下饭菜。作为四川人不喜欢太辣,但是不辣也受不了,所以这道菜的辣椒油是用二荆条干辣椒制作而成,香而不辣,刚刚好(✪▽✪)
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步骤1/5
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藕切薄片,泡在水里,防止氧化变黑
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步骤2/5
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藕在开水里焯熟,并盛入冷水中,有利于保持藕的脆性
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步骤3/5
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放入盐,生抽,醋,香油,花椒油,辣椒油,蒜末,葱花,鸡精,拌匀。
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步骤4/5
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装盘,开吃啦啦啦!
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最后一步
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边吃饭边追剧,感觉不要太好(✪▽✪)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-05
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