港式奶茶
喝外面的奶茶睡不着觉,但是爱喝,,本篇是个快手饮,不是很讲究的做法,谢谢
9克
8克
42克
156
千卡
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步骤1/4
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红茶粉加水煮5分钟,期间我有用手动打蛋器搅打,(正常是来回拉茶撞茶,反复7次,我闲费事,搅打是我自己想的,手打茶嘛,哈哈,)
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步骤2/4
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加入牛奶,(正常是加淡奶。但是那玩意打开之后我每次都用不完浪费就不爱买了,牛奶多省事,黑白淡奶最好,三花也行比黑白便宜)煮开后加入糖,期间我依然再用打蛋器抽它,糖就是白糖也行啊,甜就行呗。
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步骤3/4
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用纱布过滤点红茶末,用锡兰红茶叶,这部就好整多了。
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最后一步
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就结束了,看上去low些,但是是港式奶茶那味,简单粗暴。今天又不是精致女孩的一天~
茶和水的比例是1:30/1:40,淡奶和水的比例是3:7。糖就随自己嘛,喜欢甜得就多加,但我用的水比例1:50,好衡量嘛,10克红茶末,一瓶矿泉水,一袋牛奶。八九不离十。咱也不是专业品鉴师。⚠️这个牌子的红茶做出来的很正宗,这个比例做出来就有点茶苦味的那种哈。像我这样末滤得太费劲,最好用锡兰红茶叶啊。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-05
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