黄金鲳鱼(我的年菜菜单)
过年必备! 拜神必备! 鸡猪鱼!三牲!缺一不可! 简单到不行!
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步骤1/10
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黄金鲳去内脏掏去腮
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步骤2/10
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盐、米酒、姜片,腌半小时
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步骤3/10
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在鱼身上划三刀
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步骤4/10
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厨房纸巾吸去水
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步骤5/10
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起油锅
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步骤6/10
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抓着鱼尾用划动的方式从鱼头慢慢滑下锅
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步骤7/10
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慢点!直到它整个滑入
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步骤8/10
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这时候轻轻摇锅,让油走满鱼身,别小看这动作可避免沾粘哦。还有不要轻易翻鱼,就这样直到有鱼香再说
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步骤9/10
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好啦!翻面!重复之前的动作,摇锅走油
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最后一步
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最后!完成啦!全尸!
不要问什么锅煎鱼最好用,我都是炒菜锅搞定,只要过够热,油够热!别急着翻,一定能成功!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-05
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