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杏仁曲奇饼干的做法

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杏仁曲奇饼干

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疫情在家无聊。。又有现成材料。。所以做了。。。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

黄油 120克

、

杏仁粉 60克

、

低筋小麦粉 150克

、

糖 60克

、

盐 1克

、

S号鸡蛋 1个

、

牛奶 30毫升

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
牛奶加糖放微波炉加热至糖能融化即可。。
步骤2/7 点击查看大图
黄油室温融化后打发显白。。
步骤3/7 点击查看大图
加入糖液搅拌均匀。。
步骤4/7 点击查看大图
再加入蛋液搅拌均匀。。以上搅拌过程都是电动搅拌器操作
步骤5/7 点击查看大图
最后筛入粉类用烘焙铲搅拌均匀。。
步骤6/7 点击查看大图
此时烤箱预热180度。。挤出自己喜欢的形状。。只要大小差不多就行。。注意保持距离。。它在烤的过程中会长大。。
最后一步点击查看大图
170度烤约20分钟上色成型。。。取出晾凉就开吃吧。。。

小贴士

裱花袋最好用牢固点的材料。。不是难挤。。因疫情没地方买。。本人用保鲜袋代替没挤几个就破了。。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-05

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