油豆腐蒜苗炒五花肉
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步骤1/7
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准备五花肉切片,待用。准备油豆腐清洗干净,对半三角形切开,待用。
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步骤2/7
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准备好配料:青红椒+葱蒜+小米椒+蒜苗+香菜。
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步骤3/7
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热锅冷油,倒入肉片(或肉末)炒至两面金黄色,加入盐+蒜片+蒜苗头+小米椒(不喜辣不放)翻炒,加入郫县豆瓣小火爆香红油(不喜辣不放)。
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步骤4/7
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倒入清水煮开,调味:加入胡椒粉+生抽+蚝油+香油。
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步骤5/7
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倒入油豆腐焖2分钟吸收汤汁。
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步骤6/7
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倒入蒜苗叶和青红椒翻炒均匀。
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最后一步
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最后撒入香菜,盛出装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-05
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