松软的鸡蛋小面包
这款小面包超级好吃一口一个，一盘马上扫光光，喜欢的可以试试哦～
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步骤1/7
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将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离到两个容器里，蛋黄加入20克白砂糖搅拌均匀，蛋清中加入白醋，用打蛋器打发蛋白，分三次加入30克白糖，打到提起打蛋器时蛋白能拉出鹰钩状
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步骤2/7
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取三分之一蛋白放入蛋黄中，翻拌均匀，再倒回到剩下的蛋白中继续翻拌均匀，分两次筛入低筋面粉，搅拌均匀无面粉颗粒
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步骤3/7
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装入裱花袋中挤入模具
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步骤4/7
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烤箱上下火170预热
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步骤5/7
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将烤盘放入烤20分钟即可
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步骤6/7
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马上就要出锅啦
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最后一步
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香喷喷的小面包就出炉啦
时间温度仅供参考，根据自家烤箱脾气适当调整❗️
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-04
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