李孃孃爱厨房之一一凉拌羊肉
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
羊腿肉(带皮)
500g
、
老姜
20g
、
大葱
1根
、
小葱
3根
、
洋葱
1个
、
小米辣
20g
、
香菜
2根
、
蒜蓉
20g
、
生抽
30g
、
味精
3g
、
自制辣椒海油
50g
、
花椒面
3g
烹饪步骤
-
步骤1/11
点击查看大图
先上一个成品图哦!制作凉拌羊肉的材料。羊腿肉500克。老姜30克,大葱一根,小葱三根,洋葱一个,小米辣20克,香菜两根,蒜蓉20克,生抽30克,味精3克,自制的熟油海椒50克,花椒面三克。
-
步骤2/11
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1.羊腿肉买回来多浸泡一会儿,期间多换几次水,洗净待用。
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步骤3/11
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2.在锅里放入葱,姜,料酒,把洗净的羊腿肉放入锅里,记得冷水下锅哦,煮2个小时捞起放凉。,
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2021-02-04
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