情人节面包-表白哈斯
“只你!只属于你!” 双重肯定的表白,愿有情人终成眷属! (双重口味馅料:椰香紫米,紫薯芋泥)
-
步骤1/6
点击查看大图
将所有面包材料(除盐和黄油)加入厨师机,底层放水份,白糖,鲜酵母,上层放面粉。低档混合至无干粉,二档揉面十五分钟后出厚膜,然后加入盐和软化的黄油,低档混合后,三档十分钟出延展性薄膜。团圆进行第一次发酵。
-
步骤2/6
点击查看大图
面团团圆后,发酵至两倍大,手指沾点干粉戳洞,无明显回缩即可。
-
步骤3/6
点击查看大图
每个面团30g,团圆静置10分钟
-
步骤4/6
点击查看大图
馅料每份10g,冷冻15分钟定型。取出面团压扁,把馅料裹入收口。模具撒薄粉。两个面团,收口朝下,放进模具进行二次发酵。
-
步骤5/6
点击查看大图
面包胚发酵至两倍大,表面筛粉。烤箱180度预热,烤15分钟。
-
最后一步
点击查看大图
烤好了,出炉。
1.每种面粉的吸水性有所不同,可以预留10-15g水份材料,适当调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-04
情人节面包的相关分类
情人节面包的相关推荐
-
#我心中的冬日限定#空气炸锅版烤土豆火腿肠
228336人看过 -
情人节星星伴我心面包
13158人看过 -
软fufu❗️日式红豆面包🥯❗️松软香甜·巨好吃
169156人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16498962人看过 -
老北京炸酱面
18157401人看过 -
#夏日吃货嘉年华#自己在家做好吃的——老北京炸酱面
46450人看过 -
杂炒
2950人看过 -
云南菜~山药黄鳝砂锅煲
1365人看过 -
#立冬第一补#茉莉汤
6113人看过 -
雪梨奶冻,入口即化!
1776人看过 -
#立冬第一补#青菜平菇肉圆汤
10490人看过 -
#非你莫“薯”挑战赛#酸奶油香葱味薯角
19918人看过