弹牙好吃,不会腻的可乐鸡翅
晚上加餐,来个可乐鸡翅,这是一个小白也能拿得出手的菜式 鸡翅两面煎得金黄,可乐全渗进肉里,散发着阵阵鲜香~ 用手轻轻一扭,就能轻易脱骨,用来配饭简直棒极了!
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步骤1/7
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先用牙签在表面扎上小孔
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步骤2/7
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再冷水下锅焯水,要放入姜片,料酒
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步骤3/7
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之后放入平底锅煎到两面金黄
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步骤4/7
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再将鸡翅放入陶瓷煲里,加入姜2片,八角2个,盐适量,生抽适量,可乐300ml
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步骤5/7
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先大火煮至沸腾,再转小火炖15分钟,之后大火收汁,看到很浓稠的样子就可以了
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步骤6/7
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上碟~将酱汁淋上,最后撒上白芝麻!
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最后一步
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香喷喷又入味的可乐鸡翅就做好了!
想要鸡翅肉质不柴,就要记得几点:
1.不要切花刀,要用牙签扎小孔
2.用冷水下锅焯水,放上料酒、姜
3.先大火煮沸,小火炖,最后再大火收汁
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-03
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