凉拌腐竹芹菜木耳红罗卜
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备腐竹和木耳洗干净泡开切段,芹菜切段,红罗卜切片。
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步骤2/4
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准备一碗香辣酱料汁:碗中放入,蒜末+葱花+芝麻+小米椒+花椒粉+辣椒粉;锅热油浇入爆香,拌匀。加入酱料:细盐+生抽+陈醋+蚝油+白糖+香油,搅拌均匀。
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步骤3/4
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锅中放水烧开加油。倒入芹菜和红罗卜焯水1分钟,控水捞出倒入凉水碗中过凉。倒入腐竹和木耳焯水1分钟,控水捞出倒入凉水碗中过凉,装盘。
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最后一步
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倒入调好的香辣汁,炸花生,香菜末(不喜勿加)拌均,开吃。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-03
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