立春之——春卷
咸香的绿豆瓣馅我特别喜欢!
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步骤1/6
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绿豆瓣提前一夜浸泡,香菇泡发,五花肉切丝,香菇切丝。锅里加入油,香菇先炒,加入肉丝翻炒。肉中先加点盐,生抽,更加入味。
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步骤2/6
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绿豆瓣倒在屉布上,大火蒸,15分钟左右。
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步骤3/6
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加入蒸好的绿豆瓣进行翻炒,最好用颠锅,别把豆瓣捻得太碎了,最后加入盐,芹菜,盛起放凉。
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步骤4/6
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春卷皮包上馅料
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步骤5/6
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锅里油加热,开始炸,炸至金黄。
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最后一步
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捞起滤油,装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-03
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