自制春卷 | 把春天的明媚卷进饼里
立春万物复苏, 空气渐暖,驱散料峭寒风, 想把春天的明媚卷进春饼里, 送你一份诗情画意的美味, 愿你的生活春意融融。
-
步骤1/14
点击查看大图
1、制作面皮:将低筋面粉、清水、食用盐倒入搅拌桶中,厨师机开2档搅拌成絮状。
-
步骤2/14
点击查看大图
2、将食用油倒入搅拌桶中,开4档搅拌至面团表面光滑。
-
步骤3/14
点击查看大图
3、将面团拿出盖保鲜膜松弛5分钟。
-
步骤4/14
点击查看大图
4、将面团揉成长条状,分成20g一个的小剂子备用。
-
步骤5/14
点击查看大图
5、将小剂子揉成光滑的圆剂子后,用擀面杖擀成饺子皮大小备用。
-
步骤6/14
点击查看大图
6、将擀好的圆饼表面刷上足够的食用油,摞上另外一个圆饼,一次可以摞5-6个,最上面一个不用刷油。
-
步骤7/14
点击查看大图
7、用擀面杖将摞好的圆饼尽量擀薄,放入蒸烤箱110度蒸约10分钟左右出炉。
-
步骤8/14
点击查看大图
8、用8寸蛋糕模具沿边切好,饼皮趁热每片分开,制作完成备用。
-
步骤9/14
点击查看大图
9、制作馅料:将黄瓜,胡萝卜,大葱切丝备用。
-
步骤10/14
点击查看大图
10、开火将鸡蛋摊成蛋饼后。切丝备用。
-
步骤11/14
点击查看大图
11、将猪肉切丝备用。
-
步骤12/14
点击查看大图
12、将肉丝用适量盐,生抽,料酒腌制15分钟,加入甜面酱和适量老抽炒熟备用。
-
步骤13/14
点击查看大图
13、将馅料依次放入面皮中包裹食用即可。
-
最后一步
点击查看大图
14、开吃~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-03
明媚卷进饼里的相关分类
明媚卷进饼里的相关推荐
-
杂粮馒头
601250人看过 -
#花样闹元宵#立春.该吃春饼了~
104910人看过 -
跟着尹正吃减脂焖菜~清甜脆爽~狂甩水煮菜几条街
317923人看过 -
火腿肠炒青瓜
1031545人看过 -
空气炸锅【菠萝烤五花】
42939人看过 -
#嗨fun暑假# 丝瓜炒鸡胸肉
166330人看过 -
一粒米都不剩的韩式拌饭
2537610人看过 -
西蓝花炒肉
29617人看过 -
奥尔良烤鸡腿(空气炸锅)
2294359人看过 -
凉拌腐竹简单好吃的凉菜
80164人看过 -
柠檬手撕鸡
126566人看过 -
鲜嫩松软多汁的肉包子 ❗️好吃到流口水❗️酱香小笼包
5020335人看过