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软嫩不老不缩的烧鲍鱼

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快过春节了,准备一点大横菜是很必要的,鲍鱼营养丰富,被誉为海洋“软黄金”,这也是一道简单易做但是很上档次的菜,非常适合年夜饭。 今天我们就做一道烧鲍鱼。这道菜做法简单,但是需要耐心,耐心,耐心,只要开始焯水时全程小火,严格按我说的步骤做,烧出的鲍鱼绝对不老,也基本不缩,这道菜用时1小时左右(具体时间还要看灶具火力和锅的导热性)
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30~60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

做这道菜不怕慢,唯一怕的就是火大,一定要用小火。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2021-02-03

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