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一次性发酵少糖草莓魔法棒

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仨娃妈妈

草莓季做了少女心的粉嘟嘟魔法棒，早上起来装饰一下，特别省事！当看到成品的那一刻，自己被自己惊艳到了。不信请往下看，颜值爆棚，学会再也不去面包店排队了。太好吃了，酸甜的草莓、奶香浓郁的奶油，甜甜的巧克力。哇哦！咬一口真的是完美的搭配，好吃的停不下来呢吃完这口再减肥吧！ 材料： 高筋面粉300克，牛奶/水150克，鲜酵母9克，糖20克，黄油20克,盐3克，奶粉10克，红曲粉3克（或者红丝绒精华2滴） 奶油夹馅： 奶油250克，海藻糖10克（喜甜的加20克） 步骤做法： 1⃣容器中加入除（盐和黄油之外的）所有材料， 揉出粗膜 2⃣厨师机高速搅拌 3⃣ 揉出粗膜 4⃣放入黄油和盐 5⃣揉出细膜 6⃣直接分成3等分，单手滚圆 7⃣取一个面团，擀成长条形 8⃣从一边卷起来捏紧 8⃣整理成橄榄状，均匀平放在烤盘中 9⃣开启烤箱发酵功能，35℃发酵1个小时左右，发酵时间不定，发酵两倍大，烤箱提前预热180度，烤20分钟左右，上色满意后及时盖锡纸 面包出炉后放凉，草莓洗干净 1⃣1⃣ 奶油打发 1⃣2⃣ 面包从中间切开，不要切断挤入奶油装饰草莓，白色巧克力隔水化开，挤上即可 参与活动: #有奖征集 | 秀出你的安佳“新”年味#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
高粉 300g
、
黄油 20g
、
酵母 3g
、
盐 3g
、
海藻糖 20g
、
水/牛奶 150g
、
奶粉 10克
、
红曲粉 3克
、
奶油夹馅：
、
奶油 250克
、
糖 10克喜甜可以多加
、
草莓 适量
烹饪步骤
小贴士

我做的所有面包和蛋糕都是加少量的糖，喜甜可以增加

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-03

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