西域刀豆炒腊肠
刀豆是冬季的时令菜 虽然现在反季蔬菜丰富 但我还是喜欢吃些当季蔬菜 对身体好不是么 ~
-
步骤1/13
点击查看大图
1 准备上述材料 刀豆 胡萝卜 腊肠切成斜刀小粗条 蒜切片 葱白切圈
-
步骤2/13
点击查看大图
2 开水加一勺盐 下入刀豆 焯水大概3-5分钟
-
步骤3/13
点击查看大图
3 焯好水的刀豆放入凉水过一遍
-
步骤4/13
点击查看大图
4 过水的刀豆倒出凉水备用
-
步骤5/13
点击查看大图
5 起火热锅倒油
-
步骤6/13
点击查看大图
6 下葱圈儿炝锅出香味
-
步骤7/13
点击查看大图
7 下入腊肠翻炒至肠衣稍微卷起
-
步骤8/13
点击查看大图
8 下入刀豆翻炒均匀
-
步骤9/13
点击查看大图
8 喷上料酒 酱油 鱼露 继续翻炒
-
步骤10/13
点击查看大图
8 下蒜片 胡萝卜片翻炒均匀
-
步骤11/13
点击查看大图
11 撒上少量的盐 适量砂糖 撒上孜然粒 倒入少量水
-
步骤12/13
点击查看大图
12 盖上锅盖 小火焖制三分钟左右 开盖翻炒几下就可以出锅了
-
最后一步
点击查看大图
13 一个成品图图 配上一碗米饭 大满足
最后的焖制就是为了刀豆不会夹生 而且放入孜然需要入入味儿
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-09
刀豆炒腊肠的其他做法
刀豆炒腊肠的相关分类
刀豆炒腊肠的相关推荐
-
酱香杏鲍菇
16704893人看过 -
#洗手作羹汤#家常花菜
24206606人看过 -
红烧茄子
71403898人看过 -
地三鲜
35116443人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25518180人看过 -
快手糖醋排骨
2758213人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1800498人看过 -
鱼香杏鲍菇
6146273人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42436298人看过 -
手撕包菜
8719142人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73504939人看过 -
【一食呓语】刀豆炒鸡柳。
185543人看过