送你一朵小红花/免模具零失败小红花曲奇饼干
零难度,新手也能轻松搞定。快来试试吧~送你一朵小红花,奖励好好生活和积极勇敢的你~2021加油(成品在18~19块)
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步骤1/18
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食材都准备好,鸡蛋在冰箱里面拿出来回温。
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步骤2/18
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爱乐薇淡味黄油切小块室温软化。把糖粉一次性加进去,用刮刀拌均匀(以免等会儿打发的时候会飞溅)用电动打蛋器低速把糖粉跟黄油混合。
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步骤3/18
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少量多次的加入蛋液,用电动打蛋器搅打混合均匀,每加一次蛋液都要在蛋液被黄油完全吸收后才可以加下一次的蛋液。
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步骤4/18
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过筛加入低筋面粉和奶粉。
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步骤5/18
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用刮刀大致翻拌。
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步骤6/18
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带上一次性手套混合均匀。
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步骤7/18
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取出36克原味面团放一边备用。剩下的面糊滴2~3克红丝绒液。
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步骤8/18
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把面团跟红丝绒液混合均匀。
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步骤9/18
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把原味面团分割成每份2克的小面团,然后搓圆。把红色面团分割成每份2克的小面团,然后搓圆备用。
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步骤10/18
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全部分好后,接下来就是组装,中间放一个2克的原味面团,装上5个2克的红色面团。
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步骤11/18
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组装好后轻轻按扁。
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步骤12/18
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用牙签或者馒头工具把红色面团每个都轻轻戳2条印子。
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步骤13/18
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全部弄好后。
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步骤14/18
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送进提前预热好的烤箱上下火175度烘烤15分钟。
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步骤15/18
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中途怕小红花上色深,可以盖上锡纸。
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步骤16/18
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成品图。
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步骤17/18
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颜值很高。
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最后一步
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值得试一试喔。
如果用红曲粉,克数需要多些,少量多次加入,直到颜色是自己想要的就行了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-03
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