炖鲫鱼(简单易学又下饭)
简单易学,很美味
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步骤1/9
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鲫鱼改刀后,一勺盐,料酒适量,抓匀之后腌15分钟
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步骤2/9
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油热下鱼,中小火煎,两面都要煎
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步骤3/9
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两面煎熟后倒入料汁,料汁配方如下图
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步骤4/9
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姜片5片 干辣椒5个 花椒粒适量 八角1个 香葱1根 蒜瓣3-5个 洋葱半个 老抽一勺 生抽一勺 豆瓣酱一勺(吃饭的勺) ➕一罐啤酒搅拌均匀
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步骤5/9
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倒入锅中
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步骤6/9
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盖盖子中火炖15分钟
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步骤7/9
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改大火收汤
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步骤8/9
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出锅,香菜点缀,超好吃,超下饭
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最后一步
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快快试试吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-02
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