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酱鸡爪

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小时候大人们总说“吃鸡爪子写字会像鸡扒”,所以很馋也不敢吃,毕业后终于开始吃鸡爪了,有一次自己琢磨着做了酱鸡爪,没想到很好吃,室友们还都跟我学做。十多年没做过了,今天又试了一次,很欣慰依然好吃。
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10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1.用啤酒代替水; 2.用白糖、老抽调色; 3.鸡爪子切段更容易翻炒上色。 (不过我觉得切断影响啃鸡爪时的快感,喜欢整只做)

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2021-02-02

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