蛋挞 | 纯蛋黄版本 | 消耗蛋黄 | 超简单
浏览 6075 · 收藏 25 · 学做 1
将做法保存到手机
做了溶豆剩下的蛋黄不知道怎么办，来试试纯蛋黄的蛋挞吧，口感比全蛋的更好哦～
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
1⃣纯牛奶加热到温热，加入细砂糖和炼乳搅拌均匀。稍微放凉，再加入蛋黄，搅拌均匀。（温热能让糖融化就可以了，千万别太烫了，记得放凉再加入蛋黄，不然直接烫熟了就完蛋）
-
步骤2/4
点击查看大图
2⃣搅拌均匀后过筛两次，能过滤掉气泡，口感更细腻哦
-
步骤3/4
点击查看大图
3⃣烤箱200℃预热，预热好后放进去，时间设置18分钟
-
最后一步
点击查看大图
4⃣最后5分钟的时候注意观察，不要烤焦了，蛋挞一定要趁热吃
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-02
换个做法
蛋挞的相关分类
蛋挞的相关推荐
-
消耗蛋白的蛋白干#冰箱剩余食材大改造#
278633人看过 -
成功复刻：少了个理由去港式茶餐厅❗️西多士#加油 卡塔尔#
144907人看过 -
超级好吃的咖喱牛肉#我的女神“饭”儿#
140103人看过 -
#春天的鲜味#腊肠豌豆糯米饭
148593人看过 -
颜值爆表减肥餐 | 咖喱牛肉杂粮饭
155624人看过 -
10分钟早餐｜草莓港式西多士
28369人看过 -
果香浓郁的芒果冰淇淋(懒人版)
9214270人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#温州糯米饭
209559人看过 -
糯米南瓜
194164人看过 -
香菇糯米烧卖
461698人看过 -
焦糖蜂蜜布丁蛋糕
160860人看过 -
#旅行中的美味#吃不腻的土豆泥拌面‼️做法超简单巨好吃
149305人看过
