椒盐小桃酥的做法

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椒盐小桃酥

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30~60分钟 | 切墩(初级)

猪油 120克

、

玉米油 90克

、

糖粉 60克

、

全蛋液 36克

、

盐 4克

、

花椒面 4克

、

低筋面粉 300克

、

小苏打 3克

、

黑芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
猪油常温软化后与色拉没混合均匀
步骤2/11 点击查看大图
混合好的状态，细腻无颗粒
步骤3/11 点击查看大图
加糖粉搅拌均匀
步骤4/11 点击查看大图
鸡蛋和盐混合（原味小桃酥这步可不放花椒）
步骤5/11 点击查看大图
鸡蛋、盐、花椒混合均匀
步骤6/11 点击查看大图
低筋面粉和小苏打混合过筛
步骤7/11 点击查看大图
混合成团后静置30分钟原味的话可以加点杏仁碎
步骤8/11 点击查看大图
分成15g一个，均匀放烤箱用手指轻压一下
步骤9/11 点击查看大图
表面装饰椒盐的可以用黑芝麻原味的表面放杏仁片上火180度下火160度烤15-20分钟
步骤10/11 点击查看大图
原味
最后一步点击查看大图
椒盐味做好后密封保存哦

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

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发布于 2021-02-02

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